霜降后,晝夜溫差大,柑橘產區(qū)大都進入轉色期。決定柑橘外觀品質的關鍵期,果農朋友對這時候的柑橘管理都非常重視。但在往年管理中,柑橘果面青一塊紅一塊,整體轉色差,果色不夠紅的情況都會出現(xiàn)。這些柑橘轉色問題,誰也不想遇到,那么在柑橘轉色進行中,了解柑橘轉色原理,科學用肥,讓果實轉色更好果品更高。
柑橘轉色原理 類胡蘿卜素不斷累積與顯現(xiàn):類胡蘿卜素從幼果期開始便開始不斷累積:轉色期葉綠素消退后,類胡蘿卜素占據(jù)上風,開始顯現(xiàn)出黃至紅的底色。
花青素的合成:當葉綠素逐漸分解,底色呈現(xiàn)出來后,轉色期花青素的合成讓柑橘形成了固有的成熟色。
柑橘果實的轉色實際上是通過果皮中花青素和類胡蘿卜素的形成和積累,從而呈現(xiàn)品種特有的顏色,比如砂糖橘是橙紅色的,皇帝柑是金黃色,馬水桔是橙黃色。柑橘轉色期補充磷鉀鈣硼等關鍵養(yǎng)分,有利于類胡蘿卜素和花青素的形成,利于轉色期果實自然轉色。
從營養(yǎng)角度來講,磷鉀鈣鎂硼充足,葉片光合能力強,果實中積累的糖分足,轉色就快;如果掛果量大、樹勢太弱或是樹勢過于旺盛、氮磷鉀比例失衡的則轉色較慢。
柑橘促著色提品質沖刺方案
高磷鉀的微補紅果力500倍+高鈣含量的微補蓋力500倍,連續(xù)噴到采摘期,間隔7-10天,促進著色鮮亮,提高果實硬度,加快果實上糖。